そしてキュウリは、こんな感じに化けました。
本日のMenue
・キュウリのチャンプル
・夏野菜の炒め物
・ダイコンとザーサイの和え物
今日、収穫したオバケキュウリ達をどうやって料理するか、夫が悩んだ挙句、ネットで見つけたレシピをアレンジして、キュウリのチャンプルーを作ってくれた。
(ついでに、ピクルスも作ってくれた⇒明日、完成するらしい。)
これが、想像以上に美味しい!
種をとったのも、正解だったようだ。
ゴーヤチャンプルよりもあっさりして食べやすく、食が進む。
キュウリは生で、という固定観念をはずして、
これからは、キュウリを炒め物にバンバン使ってみよう。
ナスとシシトウは、シンプルに炒めただけ。
やっぱり焼きナス、美味しい~
野菜を育ててくれた「水と大地と太陽」に感謝の晩ごはん、なのでした。
by DZZ06312
| 2004-06-26 21:58
| Cokking!
結婚生活7年目の Keiです。楽しみながら、喜びながらの日々 9月24日に女の子出産しました☆
by DZZ06312
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